原创这才是麻团最好吃的做法，多种口味，掌握这个配方，比买的还好吃！

原标题：这才是麻团最好吃的做法，多种口味，掌握这个配方，比买的还好吃！

麻团

煎堆又叫麻团，芝麻球等，是以糯米粉团裹上白芝麻用油炸制而成，有些还会包裹豆沙等馅料。今天我们不用传统的油炸方法，而是利用丸子盘采取少油煎烘式的做法，减少油腻感。另外糯米粉团里加入了南瓜泥，让微酥的外皮又多了一分软Q的口感。这里我准备了3种不同的馅料（豆沙，原味莲蓉，翡翠莲蓉）。如果喜欢空心的，和面时记得加50克的白糖即可。这才是麻团最好吃的做法， 多种口味，掌握这个配方，比买的好吃，快来试试吧！

用料

糯米粉 150克

南瓜泥 120克

苏打粉 1/4茶匙

泡打粉 1/4茶匙

油 1-2汤匙

白糖（可选） 50克

南瓜煎堆的做法：

材料如图所示

南瓜压成泥，加入糯米粉（如果要制作空心麻团，不包馅料，这里要加50克的白糖）

加入苏打粉和泡打粉。

视面团情况加少许清水，搅拌至无干粉时加入1-2汤匙油。

揉成面团。

分成15克大小的小球

包入喜欢的馅料。

裹上白芝麻

美食锅丸子盘，放油后翻转，煎至金黄即可。

南瓜煎堆

小贴士：

美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味，虽然味道不同，但是喜欢的人也不会少，对吃而言，喜欢就是美食，欢迎留言，评论，交流，一起共同学习更多美食！

责任编辑：